先日の彼ご飯。 角煮！ 久しぶりに作りました。 安いブロック肉でも、塩麹に漬けてから角煮にすると、柔らかくておいしく出来ますよ。 私はブロック肉を竹串で何ヵ所も刺してから袋に入れて塩麹を揉みこみ二日寝かせたあと作りました♪(^^) Tags: 4 comments 33 likes 0 shares Share this: 美容・健康料理教室 Makana cooking salon About author ハワイ語で「贈り物」という意味をもつ「MAKANA」 今日の食卓は、未来のあなたとあなたの大切な人への「贈り物」 毎日笑顔で健康に過ごせるように・・・ 食事という最高の「贈り物」を贈ってあげましょう。 そんな手助けが出来ますように・・・♥ ♥「健康な食事」「食べて美しくなる食事」をテーマに料理教室を開催しております。 ナチュラルな食、オーガニック食を中心にケータリングやイベント出店等も行っております。 食べたもので健康になる、食べたもので美しくなる。そんなことをテーマにお料理しております。ケータリング、週に一度の小さなレストラン(Locale)、青山ファーマーズマーケットでのお菓 1168 followers 1100 likes "https://makanashono.wixsite.com/home" View all posts